KURIKULUM


STRUKTUR MATAKULIAH

KURIKULUM PS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FP UNIB

TAHUN 2017

SEMESTER I

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 MKU-101 Pancasila 2 (2-0)
2 MKU-102 Pendidikan Agama 3 (3-0)
3 MKU-105 Bahasa Inggris 2 (2-0)
4 MFE-101 Biologi 3 (2-1)
5 MFE-102 Matematika 3 (3-0)
6 MFE-103 Fisika 3 (2-1)
7 MFE-105 Kimia 3 (2-1)
8 TIP-111 Pengantar Teknologi Pertanian 2 (2-0)
TOTAL 21 (18-3)
*Sudah Mengambil

SEMESTER II

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 TIP-121 Pengetahuan Bahan Agroindustri 3 (‘2-1) Kimia,Biologi*
2 TIP-122 Biokimia 3 (2-1) Kimia,Biologi*
3 TIP-123 Sifat Fisik Produk Pertanian 3 (2-1) Fisika*
4 TIP-124 Mikrobiologi Dasar 3 (2-1) Biologi*
5 TIP-125 Penerapan Komputer 2 (1-1)
6 MKU104 Pendidikan Kewarganegaraan 2 (2-0)
7 MFE105 Pengantar SDAL 2 (2-0)
8 MKU103 Bahasa Indonesia 3 (3-0)
TOTAL 21  (16-5)
*Sudah Mengambil

SEMESTER III

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 TIP-218 Matematika Industri 2 (2-0)
2 TIP-211 Satuan Operasi 3 (2-1) PBA, SFPP*
3 TIP-212 Kimia Industri Pertanian 2 (2-0) PBA, Biokimia*
4 TIP-213 Mikrobiologi Industri 3 (2-1) Mikrobiologi Dasar*
5 TIP-214 Pengukuran dan Instrumentasi 3 (2-1) Penerapan Komputer*
6 TIP-215 Mesin dan Peralatan Industri 3 (2-1) PTP*
7 TIP-216 Ekonomi Industri 2 (2-0)
8 TIP-217 Statistik Dasar 2 (2-0)
TOTAL 20 (16-4)
*Sudah Mengambil

SEMESTER IV

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 TIP-221 Manajemen Sumber Daya Manusia 2 (2-0) Ekonomi Industri*
2 TIP-222 Teknologi Pengemasan 3 (2-1) Mikrobiologi Industri, Kimia Industri*
3 TIP-223 Teknik dan Tata Cara Kerja 2 (2-0)
4 TIP-224 Tata Letak dan Penanganan Bahan 3 (2-1) Mesin dan Peralatan Industri*
5 TIP-225 Sistem Transportasi Produk Pertanian 2 (2-0)
6 TIP-226 Perencaaan dan Pengendalian Produksi 2 (2-0)
7 TIP-227 Ekonomi Teknik 2 (2-0) Ekonomi Industri*
8 TIP-228 Riset Operasional 2 (2-0) Matematika Industri*
MFE200 Karya Tulis Ilmiah 2 (1-1)
TOTAL 20 (17-3)
*Sudah Mengambil

SEMESTER V

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 TIP-311 Teknologi Hasil Perkebunan 2 (2-0) Satuan Operasi*
2 TIP-312 Pengembangan Produk berbasis Biomassa 3 (2-1)
3 TIP-313 Pemodelan Sistem 2 (2-0) Matematika Industri*
4 TIP-314 Pengendalian Mutu 2 (2-0)
5 TIP-315 Pemasaran 2 (2-0) Ekonomi Industri*
6 TIP-316 Statistik Industri 2 (2-0) Satatistika dasar**
7 TIP-317 Komunikasi 2 (1-1)
MKP
TOTAL 15 (13-2)
*Sudah Mengambil
**Lulus

SEMESTER VI

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 MKU300 Kewirausahaan 3 (2-1)
2 MFE300 Bhs Inggris Akademik 2 (2-0)
3 TIP-321 Analisis Pengambilan Keputusan 2 (2-0)
4 TIP-322 Rekayasa Proses 2 (2-0) Satuan Operasi, Mikrobiologi Dasar, Mesin dan Peralatan Industri*
5 TIP-323 Praktek kerja 4 (0-4) Teknologi Hasil Perkebunan*
6 TIP-229 Sanitasi Industri 2 (2-0) Pengendalian Mutu, Tata Letak dan Penanganan Bahan*
MKP
TOTAL 15 (10-5)
*Sudah Mengambil

SEMESTER VII

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 TIP-411 Perancangan Proyek Industri 3 (2-1) Praktek Kerja*
MKP
TOTAL 3
*Sudah Mengambil

SEMESTER VIII

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 MFE400 Skripsi 5 (0-5)
2 MKU400 KKN 4 (0-4)
TOTAL 9 (0-9)

MATA KULIAH PILIHAN

SEMESTER GANJIL

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 TIP-301 Teknologi Industri Sayur & Buah 2 (2-0)
2 TIP-302 Teknologi Industri Minyak Nabati 2 (2-0)
3 TIP-303 Teknologi Industri Minyak Atsiri 2 (2-0)
4 TIP-304 Teknologi Industri Rempah & Fitofarmaka 2 (2-0)
5 TIP-305 Teknologi Industri Hasil Hutan 2 (2-0)
6 TIP-306 Teknologi Industri Hasil Perairan 2 (2-0)
7 TIP-307 Teknologi Industri Bahan Penyegar 2 (2-0)
8 TIP-308 Teknologi Industri Hasil Ternak 2 (2-0)
9 TIP-309 Pengujian Sensoris 2 (2-0)
10 TIP-318 Teknologi Fermentasi 2 (2-0)
11 TIP-319 Teknologi Pengeringan Produk Industri Pertanian 2 (2-0)
22

MATA KULIAH PILIHAN

SEMESTER GENAP

NO KODE MK NAMA MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 TIP-324 Manajemen Pengemasan & Penyimpanan 2 (2-0)
2 TIP-325 Teknik Pemrograman 2 (2-0)
3 TIP-326 Teknologi Pangan dan Gizi 2 (2-0)
4 TIP-327 Teknologi Industri Makanan Tradisional 2 (2-0)
5 TIP-328 Teknologi Bioindustri 2 (2-0)
6 TIP-401 Manajemen Mutu 2 (2-0)
7 TIP-402 Evaluasi Proses dan Produksi Bersih 2 (2-0)
8 TIP-403 Pengembangan Produk Baru 2 (2-0)
9 TIP-407 Sistem Informasi Manajemen 2 (2-0)
10 TIP-404 Ekologi Industri 2 (2-0)
11 TIP-405 AMDAL Agroindustri 2 (2-0)
12 TIP-406 Pengantar Manajemen Rantai Pasok 2 (2-0)
24
Keterangan :
1 Matakuliah pilihan yang harus diambil minimal 10 sks dari matakkuliah yang ditawarkan oleh TIP atau PS lainnya di Lingkungan UNIB dengan persetujuan dosen Pembimbing Akademik (PA)
2 Matakuliah wajib bagi salah satu minat ilmu pada PS TIP dapat ditempuh sebagai matakuliah pilihan bagi minat ilmu lainnya
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN 
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN 
FAKULTAS PERTANIAN 
UNIVERSITAS BENGKULU